Como Produzir Leite de Qualidade

4.31 (1570 avaliações) - 3786 alunos

MATRICULE-SE: Me Inscrever

curso gratuito

Como Produzir Leite de Qualidade

O curso apresenta o passo a passo de uma propriedade que é referência em produzir leite de qualidade. Inicia-se apresentando como o leite é produzido na glândula mamária, detalhando o processo e a estrutura do úbere, o que nos facilita entender como ocorre e os pontos críticos para os quais devemos estar atentos para evitar contaminações no produto. A mastite é detalhada bem como os mecanismos para minimizá-la. Finalmente apresenta-se como cuidar do equipamento de ordenha. A fim de orientar aos produtores, técnicos e a indústria, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento publicou a Instrução Normativa 51. Que estabelece entre outras coisas os regulamentos técnicos de produção, identidade e qualidade do leite. E o regulamento técnico da coleta de leite cru refrigerado e seu transporte a granel. São normas rígidas, mas necessárias, assim quem não produzir com qualidade estará colocando em risco seu negócio!

Saiba mais.

Comece agora gratuitamente!

Este curso está disponível para assinantes! Conheça os Planos.

Certificado digital ou impresso disponível para compra avulsa, após conclusão

carga horária

10h

acesso Premium

7 dias

criado em

04/11/2010

Curso completo
com certificado!

Ao concluir este curso, você poderá adquirir um certificado digital avulso para download ao custo de R$ 29,96

Aumente as suas chances de ser contratado qualificando suas habilidades com certificados.

Conteúdo programático:

Módulo: 1 Vídeo-aulas
1.1: Introdução
1.2: A legislação
1.3: A mastite
1.4: Defesas do organismo
1.5: Entendendo as células somáticas
1.6: A rotina de ordenha
1.7: Outras medidas para manter a qualidade do leite
1.8: Cuidando do equipamento de ordenha
1.9: Agradecimentos
Módulo: 2 Conclusão
2.1: Resumo dos resultados
2.2: Da produção do leite
2.3: Da legislação
2.4: Da Mastite
2.5: Da defesa do organismo
2.6: Entendendo as células somáticas
2.7: Do roteiro para ordenhar e outras medidas para garantir a qualidade do leite
2.8: Exercícios para fixação do aprendizado
+ Mostrar mais

Conheça
o responsável:

Mário Porto Fonseca

Mário Antônio Porto Fonseca é produtor rural mineiro e proprietário do premiado Sítio do Cedro, fazenda produtora de leite.

ver perfil
3786 pessoas se inscreveram neste curso.
Kimberly C. João S. António R. Ataliba B. Olinda K. Wister N. Willian M. Anselmo N. Lucas R. Ana F.

Avaliação geral do curso:


Módulos & aulas

ver todos

Escolha um plano:

Plano Gratuito Grátis
  • 10 HORAS AULA
  • 30 dias de acesso grátis*
  • Prazo de carência de 120 dias**
  • Certificado de conclusão***
  • Acesso imediato
Inscrever Agora
Premium Especial Projeto 60 anos Melhor opção para quem quer acesso à cursos de vários temas R$ 24 90 /mês
  • Acesso ilimitado*
  • Sem prazo de carência**
  • Certificado de conclusão***
  • Mais de 4.200 cursos
  • Acesso imediato
Assinar Agora saiba mais
* O certificado de conclusão em formato digital para download.

Comece a estudar em poucos cliques:

O conhecimento que você buscava para melhorar a sua
carreira está a poucos cliques de distância!

Assine Agora

Ei, espera! Que tal você concorrer a 20 mil?
Plano Premium 60 Anos Garanta acesso a mais de 5.000 cursos. É só R$ 19,90/mês!